Des beignets frits croustillants et moelleux, parfaits pour un dessert ou un snack
Ces beignets frits sont souvent servis dans les foires et les festivals américains, où ils sont dégustés avec du sirop d'érable ou de la cannelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la levure et le sel
Incorporer le beurre froid en utilisant un mélangeur ou vos doigts
Ajouter l'eau tiède pour former une pâte molle
Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes
Diviser la pâte en 8 morceaux
Étaler chaque morceau en un cercle fin et épais
Chauffer l'huile végétale à 190°C dans une poêle profonde
Faire frire les beignets pendant 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les beignets sur du papier absorbant et les servir chauds