Les beignets hongrois sont des petits gâteaux frits traditionnels
Les beignets hongrois sont souvent servis comme dessert ou comme snack
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez la farine sur un plan de travail
Faites un trou au centre et ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, le sucre, le rhum et le sel
Mélangez les liquides avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
Incorporez progressivement la farine
La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à nouilles
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes pour la rendre lisse
Divisez la pâte en deux portions
Étalez chaque portion sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à ce qu'elle soit très fine
Si vous avez une roulette à pâtisserie, utilisez-la pour couper la pâte en carrés ou en rectangles
Faites des incisions sur la pâte avec un couteau de préparation
Faites frire les beignets dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez les beignets sur du papier absorbant
Saupoudrez les beignets de sucre glace