Une recette simple de betteraves râpées cuites au beurre avec des aromates.
Les betteraves étaient déjà appréciées dans l'Antiquité, notamment par les Romains qui les consommaient de diverses manières, y compris crues ou cuites.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les betteraves et râpez-les à l'aide d'une râpe à fromage ou d'un robot de cuisine équipé d'une râpe.
Placez les betteraves râpées dans une poêle et ajoutez le beurre, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les betteraves soient tendres et légèrement caramélisées.
Servez chaud, accompagné d'un filet de citron si désiré.