Ces biscuits sont préparés avec de la farine, du gruau, du sucre, du beurre, un oeuf, de la poudre à pâte et des épices. Ils sont ensuite cuits au four jusqu'à dorure.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai goûté ces délicieux biscuits chez une amie. Depuis, je les prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le sucre, le beurre et l'oeuf.
Ajoutez la farine, le gruau, la poudre à pâte, le zeste d'orange et les épices, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Divisez la pâte en quatre parties égales, puis roulez chaque partie en un boudin de 12 pouces de long.
Enroulez chaque boudin dans du film plastique, puis réfrigérez pendant au moins une heure.
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
Coupez les boudins réfrigérés en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Placez les tranches sur une plaque de cuisson non huilée, en les espaçant d'un pouce.
Faites cuire pendant 6 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Saupoudrez les biscuits de sucre en poudre dès la sortie du four.