Biscuits allemands classiques préparés avec de la farine sans gluten, du sucre brun, du beurre, des œufs et des épices.
Ces biscuits sont traditionnellement préparés en Allemagne pendant la période des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C et recouvrir les plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient grossièrement mélangés.
Ne pas trop mélanger les ingrédients pour éviter de rendre les biscuits durs.
Utiliser une spatule pour scraper les côtés du bol et bien mélanger les ingrédients.
Laisser les ingrédients dans le bol et les pétrir avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Former des boules de pâte de la taille d'une noix.
Placer les boules de pâte sur les plaques de cuisson en les espaçant d'environ 1 cm.
Cuire les biscuits pendant environ 10 minutes à 190°C.
Laisser les biscuits refroidir complètement sur les plaques de cuisson avant de les conserver dans un contenant hermétique.