Ces biscuits sont réalisés avec des ingrédients simples et naturels, pour un résultat délicieux et parfumé
Cette recette est inspirée des biscuits traditionnels anglais, avec une touche de citron et de thym pour un résultat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Légerement huiler une plaque de cuisson
Mélanger le beurre et le zeste de citron dans un bol
Tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel sur le beurre
Mélanger le beurre et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter le thym et mélanger bien
Ajouter le lait butyrique et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étaler la pâte sur une surface farinée en un cercle d'environ 23 cm de diamètre
Découper la pâte en six parts égales
Placer les biscuits sur la plaque de cuisson préparée et badigeonner les tops avec un peu de lait butyrique
Cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et fermes
Servir chaud