Ces biscuits sont faciles à préparer et offrent un mélange délicieux de saveurs. Parfait pour accompagner un thé ou un café.
Le cardamome est une épice très utilisée dans les pays scandinaves pour parfumer les biscuits et les gâteaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, puis mélanger
Dans un bol séparé, mélanger la farine, le cardamome et le sel
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et sucre, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former deux disques avec la pâte, les envelopper dans du film alimentaire et les réfrigérer pendant au moins une heure
Préchauffer le four à 160°C, puis étaler les disques de pâte sur une surface farinée
Découper des formes avec un emporte-pièce, puis placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 12 à 15 minutes, puis laisser refroidir
Mélanger le sucre glace et le lait pour obtenir un glaçage, puis badigeonner les biscuits avec ce glaçage