Ces biscuits sont préparés avec de la farine de cake, du sucre, des œufs et de l'extrait d'amande. Ils sont parfaits pour accompagner un thé ou un café.
Les biscuits aux amandes sont une spécialité française qui remonte à plusieurs siècles. Ils étaient traditionnellement préparés dans les pâtisseries pour accompagner les thés et les cafés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Lavez et séchez les ustensiles et les planches de travail
Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol
Battez les jaunes d'œufs avec l'extrait d'amande et l'extrait de vanille dans un autre bol
Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Battez les blancs d'œufs dans un troisième bol jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Ajoutez les blancs d'œufs au mélange des jaunes d'œufs et mélangez délicatement
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Disposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés