Ces biscuits sont parfaits pour les enfants et les adultes qui aiment les gumdrops. Ils sont faciles à préparer et peuvent être décorés de différentes manières.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est devenue un classique dans ma famille. Les enfants adorent décorer les biscuits avec les gumdrops.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre et le sucre glace dans un bol
Ajouter la vanille et l'œuf, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le cream of tartar et le sel dans un autre bol
Ajouter progressivement le mélange sec à la pâte, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonner la pâte en un rouleau d'environ 5 cm de diamètre et 30 cm de longueur
Envelopper le rouleau dans du papier sulfurisé et placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou pendant la nuit
Préchauffer le four à 190°C
Couper le rouleau en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur
Placer les tranches sur une plaque de cuisson non graissée
Façonner les gumdrops en formes de visage (yeux, nez, bouche, oreilles)
Décorer les biscuits avec les gumdrops
Cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés
Laisser refroidir légèrement avant de retirer des biscuits de la plaque de cuisson
Placer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement