Ces biscuits sont parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner. Ils sont faciles à préparer et sont délicieux avec une tasse de café ou de thé.
J'ai découvert cette recette lors d'un séjour chez des amis. Nous avons tous adoré ces biscuits et je les ai depuis ajoutés à mon répertoire de recettes préférées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez la compote de pommes, l'œuf et la vanille, puis battez bien.
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel, puis mélangez bien.
Ajoutez les flocons d'avoine et les raisins, puis mélangez à nouveau.
Formez des boules de pâte avec une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque de cuisson non graissée.
Enfournez pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Laissez refroidir pendant 1 minute sur la plaque de cuisson, puis transférez les biscuits sur une grille pour refroidir complètement.
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique.