Ces biscuits yoyos sont parfaits pour une pause-café ou un goûter avec les enfants. Ils sont faciles à préparer et délicieux à déguster.
J'ai découvert cette recette de biscuits yoyos lors d'un voyage en France, où j'ai pu les déguster dans une petite pâtisserie. Depuis, je les prépare régulièrement pour mes proches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajouter l'extrait de vanille et mélanger bien
Mélanger la farine et la poudre à custarde, puis incorporer le mélange au beurre
Façonner des boules de pâte de la taille d'une cuillère à café
Placer les boules de pâte sur une plaque de four et les aplatir légèrement avec une fourchette farinée
Enfourner pendant 15-20 minutes, puis laisser refroidir
Une fois refroidis, assembler les biscuits en sandwich avec de la crème au beurre