Ces bites de chocolat sont parfaits pour satisfaire votre envie de sucré sans vous faire culpabiliser
J'ai créé cette recette pour mes amis qui avaient envie de sucré sans vouloir se faire culpabiliser
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé
Dans un bol, mélangez le cacao en poudre, le sel et 60g de sucre
Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à obtenir des pics mous
Ajoutez le sucre restant, 15g à la fois, et battez jusqu'à obtenir des pics fermes et brillants
Incorporez délicatement le mélange de cacao et l'extrait de vanille
Déposez des cuillères à café de pâte sur les plaques de cuisson, en les espaçant d'environ 2,5 cm
Faites cuire pendant 25 minutes pour des biscuits moelleux ou 40 minutes pour des biscuits croquants
Laissez refroidir les biscuits avant de les saupoudrer de sucre glace si désiré