Un plat de boeuf et de broccoli cuit à la poêle avec une sauce légère
Le boeuf et le broccoli sont un couple classique dans la cuisine asiatique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez les ingrédients de la marinade dans un sac zip
Ajoutez les tranches de viande et mélangez bien
Placez le sac au réfrigérateur pour mariner pendant au moins 30 minutes
Pendant ce temps, coupez le broccoli en petits morceaux
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle ou un wok
Faites sauter le broccoli dans l'huile
Ajoutez un peu de sucre pendant la cuisson
Le broccoli est cuit en environ 1-2 minutes
Retirez le broccoli de la poêle
Faites sauter la viande dans la même poêle jusqu'à ce qu'elle soit cuite
Combinez les ingrédients de la sauce et ajoutez-les à la viande
Faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie
Ajoutez le broccoli et faites chauffer pendant quelques instants
Servez sur du riz chaud