Un mélange de saveurs asiatiques et de fraîcheur pour un repas équilibré
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et de la fraîcheur des ingrédients de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le steak, les gousses d'ail, la sauce de poisson, le sucre et 2 cuillères à soupe d'huile de canola
Laissez mariner pendant 20 minutes
Émincez l'oignon en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches très fines
Laissez mariner l'oignon et le concombre dans du vinaigre pendant 20 minutes
Faites chauffer l'huile de canola restante à feu vif dans une poêle
Faites sauter le steak rapidement jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et rosé à l'intérieur
Mélangez l'oignon, le concombre, le poivre, l'huile d'olive et la salade
Mélangez le tout
Versez le steak sur la salade
Servez immédiatement