Un mélange de saveurs asiatiques et de textures croquantes
Cette recette a été inspirée par les voyages en Asie et les découvertes culinaires qui s'y rattachent
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le boeuf en fines tranches
Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le jaune d'œuf et la fécule de maïs
Ajouter les tranches de boeuf et laisser mariner pendant 10 minutes
Faire chauffer une poêle avec de l'huile et ajouter les tranches de boeuf
Faire cuire pendant 5 minutes de chaque côté, puis ajouter les noix de pinson et les oignons
Mélanger la sauce hoisin et le bouillon de boeuf, puis verser sur le boeuf et les noix de pinson
Laisser cuire pendant 2 minutes, puis servir