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Boeuf au sesame et pear

Boeuf au sesame et pear

Un mélange de saveurs et de textures pour un plat qui vous régale

Cette recette a été inspirée par les saveurs d'Asie et les produits frais de nos marchés

Ustensiles

Wok
Wok
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Poire
Poire
2 Tranche
Poireau
Poireau
2 Tige
Ail
Ail
3 Gousse
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Curry
Curry
1 Cuillère à café
Graines de sésame
Graines de sésame
1 Cuillère à soupe

Instructions

Couper le boeuf en fines lamelles

Faire chauffer l'huile de sesame dans un wok

Ajouter les lamelles de boeuf et faire dorer

Ajouter les poireaux, l'ail, la sauce soja, le miel, le curry et les graines de sesame

Faire cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et parfumés

Servir avec du riz basmati et des tranches de poire fraîche