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Boeuf aux épices et légumes

Un mélange de boeuf, d'épices et de légumes qui vous régale les papilles

Cette recette a été inspirée par les saveurs de l'Asie et les légumes frais de saison

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère écumoire
Cuillère écumoire
1
Bol non réactif
Bol non réactif
1

Ingredients

4
Riz blanc
Riz blanc
2 Tasse
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Brocolis
Brocolis
2 Tasse
Ail
Ail
3 Gousse
Sésame
Sésame
1 Cuillère à soupe
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Piment rouge
Piment rouge
1 Pincée
épinards
épinards
1 Tasse
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer l'huile de canola dans une grande poêle

Ajouter le boeuf et les gousses d'ail, faire sauter jusqu'à ce que le boeuf soit presque cuit

Ajouter les brocolis et les flocons de piment rouge, faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants

Ajouter les épinards et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris

Transférer les ingrédients dans un bol non réactif avec une cuillère écumoire, ajouter l'huile de sésame et mélanger pour enrober

Servir sur du riz blanc chaud