Un plat riche en saveurs et en textures, où le boeuf tendre se marie avec les tomates et les haricots verts, le tout parfumé aux épices du Moyen-Orient
Ce plat est inspiré des traditions culinaires du Moyen-Orient, où les épices et les herbes aromatiques sont utilisées pour créer des saveurs complexes et délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter les cubes de boeuf et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés
Transférer le boeuf dans un cuiseur à basse température avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive versée dessus
Mélanger les tomates, les haricots verts, les oignons, la cannelle, le poivre de Jamaïque, le sucre et les assaisonnements de votre choix
Couvercle
Cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 4 heures
Découvrir, laisser reposer pendant 15 minutes pour que les saveurs soient absorbées
Servir avec du riz basmati ou du couscous