Un potage riche et savoureux préparé avec du boeuf, des champignons, des carottes et des oignons, mijotés dans un bouillon de boeuf et du vin rouge
Le boeuf bourguignon est un plat classique de la cuisine française, originaire de la région de Bourgogne. Il est préparé avec du boeuf, des champignons et des légumes, mijotés dans un bouillon de boeuf et du vin rouge.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et les carottes, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les champignons et le boeuf, faire revenir jusqu'à ce que le boeuf soit doré
Ajouter le vin rouge, le bouillon de boeuf et les herbes, porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes
Servir chaud, accompagné de crème fraîche et de nouilles