Cette recette simple transforme des ingrédients basiques en un plat tendre et savoureux grâce à une longue cuisson à feu doux.
Les plats mijotés permettent d'attendrir les morceaux de viande moins nobles en les cuisant longuement à basse température.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper la viande de bœuf en cubes d'environ 3 centimètres
Mélanger dans un plat allant au four le bœuf avec les deux soupes sans les diluer
Couvrir hermétiquement le plat avec un couvercle ou du papier aluminium
Enfourner à 150°C et laisser cuire doucement pendant 3 heures
Vérifier en fin de cuisson que la viande s'effrite facilement à la fourchette
Servir chaud accompagné de pâtes ou de riz selon les préférences