Cette préparation simple associe la douceur naturelle de la pastèque à la fraîcheur acidulée du citron vert pour créer une boisson parfaite lors des journées chaudes.
La pastèque, composée à 92% d'eau, est depuis longtemps utilisée dans diverses cultures pour étancher la soif naturellement pendant les périodes estivales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper la pastèque en morceaux après avoir retiré les pépins
Mixer les morceaux de pastèque jusqu'à obtenir une consistance liquide homogène
Presser les citrons verts pour en recueillir le jus
Incorporer le jus de citron vert et le sirop d'agave au mélange de pastèque
Écraser légèrement les feuilles de menthe entre les doigts avant de les ajouter
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure
Filtrer la préparation à travers une passoire fine
Servir frais avec des glaçons et décorer de petites tranches de pastèque