Cette préparation simple met en valeur la fraîcheur naturelle de la pastèque, rehaussée d'une note citronnée et d'une touche de menthe.
La pastèque est composée à 92% d'eau, ce qui en fait un fruit particulièrement désaltérant lors des fortes chaleurs estivales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirez la peau de la pastèque et coupez la chair en morceaux en éliminant les pépins
Pressez les citrons verts pour en récupérer le jus
Mixez la pastèque avec le jus de citron vert jusqu'à obtenir un liquide homogène
Incorporez le miel en mélangeant bien jusqu'à complète dissolution
Ajoutez les feuilles de menthe fraîche légèrement froissées
Réservez au frais pendant 30 minutes pour laisser les arômes se développer
Au moment de servir, versez dans des verres avec des glaçons