Un bok choy sauté avec des saveurs asiatiques
Le bok choy est un légume chinois qui se prête bien aux sautés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec de l'huile de peanut
Ajouter le gingembre et l'ail et faire sauter pendant quelques secondes
Ajouter le bok choy et une cuillère à soupe de sauce soja
Faire sauter pendant 3 minutes en remuant occasionnellement
Le bok choy doit rester cru et garder sa couleur verte
Mélanger la fécule de tapioca avec de l'eau et de l'huile de chili
Verser le mélange sur le bok choy et faire sauter jusqu'à ce que la sauce devienne transparente
Servir avec du riz