Bouchées de fromage parmesan et mozzarella
Ces bouchées de fromage parmesan et mozzarella sont idéales pour les réceptions et les apéritifs. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies chaudes ou froides.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les bouchées de fromage sont très populaires. J'ai adapté la recette pour la rendre plus facile à préparer et plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine de riz glutineux, la fécule de tapioca et le fromage parmesan jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez l'œuf, le beurre et suffisamment de lait pour former une pâte
La pâte doit être légèrement collante
Divisez la pâte en 15 morceaux et enveloppez chaque morceau autour d'un cube de fromage mozzarella
Vous pouvez badigeonner les bouchées de fromage avec du beurre fondu avant de les cuire
Faites cuire les bouchées dans un four préchauffé à 190-200°C pendant 15-20 minutes