Ces boules de neige sont des biscuits légers et parfumés à l'amaretto, idéals pour accompagner un café ou un thé
L'amaretto est un liqueur italien à base d'amandes, qui donne un parfum unique à ces boules de neige
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le beurre et le sucre glace dans un grand bol
Ajoutez la farine et le sel, et mélangez bien
Ajoutez l'amaretto et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Façonnez des petites boules de pâte, d'environ 2 cm de diamètre
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 12 minutes, ou jusqu'à ce que les boules soient légèrement dorées
Laissez refroidir sur une grille, puis roulez les boules dans du sucre glace supplémentaire