Des boules de pâte sucrée parfumées à la vanille et aux noix de pécan, enrobées de chocolat blanc et de canne à sucre concassée
Ces boules de neige sont une variante des traditionnelles boules de neige américaines, auxquelles on a ajouté un parfum de canne à sucre pour les fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, malaxer le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter l'extrait de vanille et mélanger
Incorporer progressivement la farine
Ajouter les noix de pécan concassées et mélanger
Laisser reposer la pâte pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur
Façonnez des boules de pâte de la taille d'une noix
Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes
Trempez le dessus de chaque boule dans le chocolat fondu, puis dans la canne à sucre concassée