Ces boules de neige au chocolat blanc sont des biscuits délicieux et faciles à réaliser. Ils sont parfaits pour les occasions spéciales ou comme petit plaisir en journée.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où ces biscuits sont très populaires pendant les fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre brun, le sucre granulé, le sirop de maïs et l'extrait de vanille pendant 3 minutes.
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la poudre à pâte.
Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Formez des boules de la taille d'une cuillère à café et roulez-les dans de la noix de coco râpée.
Placez les boules sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille de refroidissement.
Faites fondre le chocolat blanc dans un bol placé au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.
Étalez le chocolat fondu sur la moitié des biscuits et assemblez-les avec les autres biscuits pour former des sandwichs.