Des boules de panure parfumées aux herbes et au beurre, idéales pour accompagner vos plats.
Cette recette a été inspirée par les classiques boules de panure que l'on trouve dans de nombreux restaurants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le pain dans un grand bol et laissez-le reposer pendant la nuit
Préchauffez le four à 180°C
Faites revenir les oignons et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté
Versez le mélange sur le pain et mélangez à la main
Ajoutez le bouillon de poulet et mélangez à nouveau à la main
Assaisonnez de sel et de poivre
Ajoutez les œufs et les graines de céleri, puis mélangez soigneusement
Formez des boules de la taille d'une balle de tennis et placez-les dans un plat à four
Faites cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les boules soient dorées