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Boules de saumon au four

Des boules de saumon préparées avec des herbes fraîches et servies avec une sauce tartare

Le saumon est un poisson riche en oméga-3, bénéfique pour la santé du cœur et du cerveau

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de four
Plaque de four
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
500 Gramme
Breadcrumbs
Breadcrumbs
100 Gramme
Ciboulette
Ciboulette
2 Brin
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Aneth
Aneth
1 Brin
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Pincée

Instructions

Égoutter le saumon et le mettre dans un bol

Ajouter les herbes fraîches, le jus de citron, la mayonnaise et les breadcrumbs

Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène

Former des boules de saumon avec les mains

Placer les boules sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C

Servir avec une sauce tartare