Des boulettes de viande à l'inspiration asiatique, cuites dans une sauce sucrée-salée et servies avec du riz et des légumes vapeur.
Ces boulettes de viande à l'inspiration asiatique me rappellent un voyage au Japon où j'ai découvert des saveurs similaires dans des plats de rue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la viande hachée, le lait, les flocons d'avoine, les crackers, l'œuf, l'oignon, la poudre d'ail, le sel, le poivre et la poudre de chili pour former les boulettes.
Former les boulettes de viande et les placer dans un plat à four de 20x30 cm.
Mélanger le ketchup, le sucre brun, la fumée liquide, la poudre d'ail, l'oignon, le gingembre et l'huile de sésame pour former la sauce.
Remuer la sauce jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser la sauce sur les boulettes de viande.
Faire cuire les boulettes de viande pendant 45 minutes à 180°C.
Servir les boulettes de viande avec du riz et des légumes asiatiques vapeur.