RC

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Boulettes de viande aux herbes

Un plat savoureux et parfumé, inspiré de la cuisine grecque

Ces boulettes de viande sont traditionnellement servies lors des festins de noces en Grèce

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

4
Œuf
Œuf
1 Unité
Viande de mouton
Viande de mouton
500 Gramme
Yaourt
Yaourt
1 Tasse
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Pain grillé
Pain grillé
2 Cuillère à soupe
Thym
Thym
1 Cuillère à soupe
Persil
Persil
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sauce tomate
Sauce tomate
1 Tasse
Menthe fraîche
Menthe fraîche
1 Cuillère à soupe

Instructions

Dans un grand bol, mélangez les ingrédients pour les boulettes de viande

Laissez reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent

Formez les boulettes de viande et placez-les sur une plaque de cuisson

Faites cuire les boulettes de viande au four pendant environ 15 minutes

Pendant ce temps, préparez la sauce à la tomate et au yaourt

Ajoutez la sauce aux boulettes de viande et servez chaud