Des boulettes de viande mijotées dans une sauce aux petits pois, servies avec du riz ou des pâtes
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les boulettes de viande sont souvent servies avec des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la viande de boeuf et de porc avec l'oeuf, l'oignon, les chapelures, le fromage, le thym, l'eau, le sel et le poivre dans un bol
Former des boulettes de viande avec le mélange
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les boulettes de viande
Faire cuire les boulettes de viande pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les petits pois, les tomates, l'origan et le vin blanc dans la poêle
Laisser mijoter pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse
Servir les boulettes de viande avec la sauce et du riz ou des pâtes