Des boulettes de viande préparées avec de la viande de dinde, de l'épinard et du parmesan, servies avec une sauce crémeuse au fromage
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et se caractérise par son mélange de saveurs et de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites décongeler les épinards et essorez-les soigneusement
Mélangez la viande de dinde, les épinards, l'oignon, l'ail, l'œuf, le lait, les chapelures, le parmesan, le sel et le poivre dans un grand bol
Formez des boulettes de viande et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Faites cuire les boulettes pendant 20-25 minutes
Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle
Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire pendant 2 minutes
Ajoutez la farine et faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez le lait et le bouillon de poulet et portez à ébullition
Ajoutez le fromage râpé et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade
Servez les boulettes de viande avec la sauce crémeuse