Ces boulettes de viande sont préparées avec un mélange de porc, de veau et de boeuf, ajoutés de fromage romano, de persil italien et d'ail. Elles sont cuites dans une sauce marinara maison pour un résultat tendre et plein de saveur.
Cette recette est inspirée de la cuisine italo-américaine traditionnelle, où les boulettes de viande sont souvent servies avec des pâtes ou dans des sandwichs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce marinara maison et portez-la à ébullition.
Mélangez les ingrédients pour les boulettes de viande jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez de l'eau froide si le mélange est trop sec.
Formez des boulettes de viande et ajoutez-les délicatement à la sauce marinara.
Réduisez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 3 heures.
Remuez doucement les boulettes et laissez cuire pendant encore 3 heures.
Supprimez l'excès de graisse de la surface de la sauce et servez les boulettes chaudes.