Les boulettes de viande suédoises au cardamome sont un plat traditionnel suédois qui combine la tendresse de la viande avec les saveurs épicées du cardamome et des autres épices.
Les boulettes de viande suédoises au cardamome sont souvent servies lors des fêtes de Noël en Suède, accompagnées de lingonberry et de crème fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les miettes de pain dans le lait pendant 5 minutes
Ajouter la viande, les œufs, le sel, le poivre, le cardamome et l'oignon haché
Mélanger bien et former des boulettes de viande
Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire cuire les boulettes de viande pendant environ 20 minutes
Retirer les boulettes de viande de la poêle et les réserver
Faire chauffer l'oignon et le sucre dans la poêle pendant environ 10 minutes
Ajouter le bouillon de boeuf et les épices dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la crème fraîche et la farine dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Servir les boulettes de viande avec la sauce et les lingonberry