Une délicieuse brioche aux pommes et noix de pécan, parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter.
La brioche, originaire de France, était à l'origine une recette de pains riches et délicieux, réservés aux occasions spéciales. L'ajout de pommes et de noix de pécan lui donne une touche automnale et gourmande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule à brioche de 20 cm de diamètre.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel.
Ajoutez les ingrédients liquides : lait, œufs et beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les pommes et les noix de pecan. Mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule beurré.
Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que la brioche soit dorée et sonne creuse.
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler.
Servez tiède ou à température ambiante.