Des brochettes de boeuf tendres et parfumées, marinées dans un mélange de coca-cola et d'épices créoles
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les brochettes de boeuf sont un classique du barbecue
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les steaks de boeuf en lanières de 1 pouce d'épaisseur
Placez les lanières de boeuf dans un bol ou un plat de cuisson
Saupoudrez les épices créoles et les gousses d'ail sur la viande
Versez le coca-cola sur la viande et remuez légèrement pour que la viande soit bien enrobée
Laissez mariner pendant 30 minutes à 1 heure
Faites tremper les brochettes en bois dans de l'eau tiède pendant au moins 15 minutes avant de les utiliser
Placez les brochettes sur le grill et faites cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté
Servez les brochettes chaudes avec du riz blanc ou des légumes grillés