Brochettes de boeuf au fromage
Une recette simple de brochettes de boeuf au fromage, parfaite pour un repas convivial.
Les brochettes de viande ont une longue histoire qui remonte à l'Antiquité, où les guerriers grecs et romains grillaient déjà de la viande sur des broches en bois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la viande de boeuf avec l'ail, le sel, le poivre et la sauge
Former des boulettes de viande de la taille d'une noix
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Rouler les boulettes de viande dans le fromage râpé
Insérer une petite brochette en bois dans chaque boulette de viande
Faire griller les brochettes de boeuf au fromage pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées