Des brochettes de boeuf et légumes marinées dans un mélange de vin rouge, sauce Worcestershire, ail et herbes italiennes, then grillées à la perfection
Cette recette est inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, où les brochettes de viande et légumes sont couramment servies lors des repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un sac en plastique fermé, mélangez le vin rouge, la sauce Worcestershire, l'ail et les herbes italiennes
Ajoutez la viande et les légumes, et mélangez bien pour que tout soit bien enrobé de la marinade
Laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur, en retournant les ingrédients occasionnellement
Préparez les brochettes en alternant les morceaux de viande, zucchini et tomates cerises
Réservez la marinade pour la servir avec les brochettes
Faites griller les brochettes à feu moyen-élevé pendant environ 5 minutes de chaque côté, en les badigeonnant fréquemment de la marinade réservée