Des brochettes de boeuf tendres et parfumées, marinées dans un mélange de sauce soja, de jus de citron vert et d'huile de sésame
Cette recette est inspirée de la cuisine vietnamienne, où les brochettes de boeuf sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol
Couper le boeuf en cubes d'environ 2,5 cm de côté
Mettre les cubes de boeuf dans un sac en plastique et verser la marinade dessus
Fermer le sac et laisser mariner pendant au moins 1 heure
Enfiler les cubes de boeuf et les oignons sur des brochettes
Laisser reposer les brochettes à température ambiante pendant 20-30 minutes avant de les faire griller
Faire griller les brochettes sur un grill ou une poêle chaude pendant environ 5-7 minutes de chaque côté
Servir chaud et garnir de feuilles de basilic et de citron vert