Des brochettes de poulet marinées dans un mélange de vin, d'huile et d'herbes, grillées à la perfection
Cette recette est inspirée de la cuisine roumaine, où les spiedies sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poulet en morceaux de taille égale
Mélangez l'huile, le vin, le sucre, l'ail, la feuille de laurier, le poivre de Cayenne, le thym, le basilic et l'origan dans un grand sac en plastique
Ajoutez les morceaux de poulet et mélangez bien
Fermez le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours, en remuant occasionnellement
Faites chauffer le grill et faites cuire les brochettes pendant 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement
Servez les brochettes chaudes, accompagnées de pain et de légumes si désiré