Des brochettes de poulet marinées dans une sauce aux herbes et grillées à la perfection, servies avec des amandes croquantes
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Méditerranée et les traditions de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la sauce à base de moutarde, le miel, l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail émincé
Laissez reposer la sauce pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent
Coupez le poulet en cubes et mettez-les dans un bol avec la moitié de la sauce
Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins une heure
Faites tremper des brochettes en bois dans de l'eau pendant au moins 30 minutes
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes
Faites griller les brochettes à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté
Pendant les dernières minutes de cuisson, badigeonnez les brochettes avec la sauce restante
Sortez les brochettes du grill et roulez-les dans des amandes concassées
Servez immédiatement