Brochettes de poulet aux herbes
Des brochettes de poulet marinées dans un mélange d'herbes fraîches et de jus de citron, grillées à la perfection
Cette recette m'a été transmise par une amie qui adore les brochettes de poulet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les poitrines de poulet en cubes d'environ 2,5 cm
Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre blanc, les gousses d'ail, le persil, le basilic, l'origan, le sel et le poivre dans un grand bol
Ajouter les cubes de poulet au mélange et bien les enrober
Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit
Préchauffer le grill à feu moyen
Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes en bois
Griller les brochettes pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir chaud sur des tranches de pain grillé