Les brochettes de saucisses et poivrons sont un plat classique et délicieux qui peut être préparé en peu de temps. Il est idéal pour les repas en plein air ou les dîners en famille.
Les brochettes de saucisses et poivrons sont un plat qui a été popularisé dans les années 80 par les restaurants de plein air. Aujourd'hui, il est possible de les préparer facilement à la maison avec quelques ingrédients simples.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide pendant au moins 30 minutes pour éviter qu'elles ne brûlent
Préparez le grill pour une cuisson directe à feu moyen
Mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail, l'origan, le sel et le poivre dans un petit bol
Laissez reposer pendant que vous coupez les oignons, les poivrons et les saucisses en morceaux de 1 pouce
Enfilez les poivrons, les oignons et les saucisses sur les brochettes, en alternant les ingrédients
Badigeonnez les brochettes avec le mélange d'huile et d'herbes
Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant régulièrement