Un plat de brocolis verts sautés avec des saveurs méditerranéennes, parfumé au pesto de tomates séchées, coriandre, cardamome et curry
Le mojo est un mélange d'épices originaire d'Espagne, utilisé pour parfumer les plats de viande et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hachez grossièrement les brocolis verts à l'aide d'un hachoir ou d'un robot de cuisine
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen
Ajoutez les brocolis verts et l'ail et faites sauter pendant 1 minute
Ajoutez les ingrédients restants et faites sauter pendant 1 minute supplémentaire
Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu et du sel