Un mélange de brownies et de cheesecake pour un dessert unique et savoureux
Cette recette est une variante des classiques brownies et cheesecake, réunis en un seul dessert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Beurrez un moule à brownies ou couvrez-le de papier sulfurisé
Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie et laissez refroidir
Battez le sucre et les œufs dans un bol jusqu'à obtenir une consistance pâle et crémeuse
Ajoutez la farine et mélangez à basse vitesse
Ajoutez le mélange de chocolat refroidi et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Étalez la pâte dans le moule préparé et placez-le au congélateur pendant 10 minutes
Préparez le cheesecake en mélangeant le fromage à la crème, le sucre, les œufs et le jus de citron dans un robot culinaire
Versez le mélange de cheesecake sur les brownies et enfournez pendant environ 1 heure et 5 minutes
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de couper en carrés
Placez les brownies au cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir