Une délicieuse recette de brownies au chocolat et noix de pécan, parfaite pour les amateurs de chocolat et de textures croquantes.
Les brownies ont été inventés aux États-Unis dans les années 1890, et leur popularité n'a cessé de croître depuis. L'ajout de noix de pécan donne une touche délicieusement croquante à cette recette classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes
Ajouter le sucre et les œufs, mélanger bien
Mélanger la farine, le sel et le cacao dans un autre bol
Ajouter la vanille et les noix de pécan au mélange sec
Combiner les mélanges humide et sec
Verser la pâte dans un plat carré de 20 cm de côté beurré
Couvrir avec du papier aluminium et faire des trous pour laisser sortir la vapeur
Cuire au micro-ondes pendant 6-7 minutes, en tournant le plat à mi-cuisson
Enlever le papier aluminium et cuire pendant encore 2-3 minutes
Laisser refroidir pendant 30 minutes avant de couper en carrés
Préparer la ganache au chocolat en faisant fondre le beurre et le lait au micro-ondes
Ajouter le cacao et la vanille, mélanger bien
Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu'à ce que la ganache soit lisse
Étaler la ganache sur les brownies refroidis