Un burger qui combine la tendresse de la viande avec le goût du fromage cheddar et du bacon, parfumé avec une sauce barbecue
Cette recette a été créée pour satisfaire les amateurs de burgers qui cherchent un mélange de saveurs et de textures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la viande de boeuf avec du sel et du poivre dans un grand bol
Dans un autre bol, mélanger le fromage cheddar râpé et les morceaux de bacon cuit
Laisser le mélange de fromage et de bacon reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes pour qu'il devienne mou
Façonner des boules avec le mélange de fromage et de bacon
Former des galettes de viande et placer une boule de fromage et de bacon entre elles
Pincer les bords des galettes pour enfermer la boule de fromage
Appuyer délicatement sur les galettes pour répartir le fromage
Répéter l'opération pour former tous les burgers
Faire cuire les burgers sur un grill à feu moyen pendant environ 7 minutes de chaque côté
Pendant que les burgers cuisent, faire revenir des oignons doux dans une poêle avec du beurre
Ajouter de la sauce barbecue dans la poêle avec les oignons
Badigeonner les burgers avec la sauce barbecue avant de les servir
Tartiner les buns de burger avec du beurre et les faire toaster sur le grill
Assembler les burgers en plaçant une galette de viande sur un bun, puis des oignons et enfin un peu de sauce barbecue