Un burger classique revisité avec du fromage bleu et de la sauce béarnaise, parfait pour un repas en plein air
Inspiration venue des bistrots parisiens, ce burger est idéal pour un repas convivial
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le barbecue et laisser les flammes s'éteindre
Assaisonner le boeuf avec du poivre, sans sel, pour éviter de dessécher la viande
Avec des mains humides, former des galettes de boeuf
Cuire les burgers à votre goût, en ajoutant le fromage bleu sur le dessus peu avant de servir
Faire toaster les buns de burger
Assembler le burger en mettant la laitue, les tomates et la sauce béarnaise sur le bas du bun
Étaler la moutarde de Dijon sur le dessus du bun, puis ajouter les oignons et les cornichons, et enfin le bun supérieur