Un burger riche en saveurs avec du bacon croustillant, du cheddar fondu et une viande hachée assaisonnée, le tout dans un pain toasté.
Le burger, originaire des États-Unis, est devenu un classique de la restauration rapide. L'ajout de bacon et de cheddar est une variante gourmande qui rehausse son goût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les tranches de bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent bien croustillantes.
Transférer le bacon sur du papier absorbant afin d'éliminer l'excès de graisse, puis le couper en petits morceaux.
Utiliser la même poêle pour faire revenir l'oignon finement émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter la viande hachée et la faire dorer en veillant à émietter la viande pour une cuisson homogène.
Incorporer les morceaux de bacon, les champignons tranchés et mélanger avec le ketchup.
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes pour permettre aux saveurs de bien s'amalgamer.
Disposer le cheddar sur la préparation et couvrir la poêle afin de laisser le fromage fondre délicatement.
Ouvrir les pains à hamburger, les toaster légèrement si désiré, et garnir généreusement de la préparation chaude.